Installé à l’entrée sud du quartier historique de la Petite France, le restaurant Imperial propose un voyage authentique dans la tradition culinaire du Vietnam. Un soin particulier a été porté au design de la salle. Conçue par Alpepe Architectes, la décoration intérieure est une réinterprétation contemporaine d’éléments traditionnels de l’ancienne cité impériale de Hue : […]
HiBiKi n’a rien à voir avec certaines boutiques à sushi que l’on peut trouver ailleurs. Ce restaurant japonais offre une véritable incursion dans la cuisine japonaise authentique. Dans l’assiette, le dépaysement est total. À la carte, une sélection de plats et 3 menus : ‘Hibiki’ (3 entrées et 2 plats), ‘Dégustation’ et végétarien. Une ardoise […]
Alexis Albrecht, le Chef du Vieux Couvent, nous invite à une promenade dans un jardin aromatique, à la découverte des herbes sauvages. Le chef nous accueille avec bienveillance et bonhommie et nous guide vers notre table dans une salle lumineuse qui donne directement sur un ruisseau paisible, bordée de saules pleureurs. La décoration de la […]
Dès l’entrée, le bar monumental d’inspiration Art Déco, surmonté d’une cigogne décorative, donne le ton de ce lieu atypique qui n’a pas d’équivalent à Strasbourg. Le bar est la pièce maîtresse de la vaste salle centrale qui donne aussi sur 2 mezzanines, des salons cosy et une cuisine d’envoi ouverte. La cuisine principale est en […]
Perles de Saveurs est un petit cocon niché au fond d’une cour intérieure datant de la Renaissance. Cette charmante cour pavée, à l’ombre d’un marronnier, agit comme un sas de décompression avec l’agitation du quartier historique de la Petite France. Le restaurant se compose de 2 salles : la principale, intimiste et chaleureuse dans une […]
Derrière des vitres en culs de bouteilles se dévoile une winstub familiale où se mêlent authenticité, convivialité et traditions alsaciennes. Le cadre du Pont Corbeau est chaleureux et typique : boiseries et chaises en bois avec dossier en cœur, illustrations alsaciennes aux murs (notamment de Tomi Ungerer et Hansi), pichets en poterie de Betschdorf… L’ambiance […]
L’Éveil des Sens : ce nom est à lui tout seul une invitation à la découverte. Ce restaurant semi-gastronomique est installé dans une petite maison alsacienne au cœur du quartier historique de la Petite France. Le chef propose une cuisine élaborée qui allie habilement originalité et tradition. Chaque assiette, dressée avec soin, est un régal […]
Laubach, petit village de 300 habitants, se dévoile après une demi-heure de route depuis Strasbourg. C’est là, au cœur de la campagne alsacienne, que Cédric et Christelle Deckert ont choisi d’installer leur restaurant gastronomique (2 étoiles Michelin), La Merise. Lovée dans un environnement paisible et champêtre, cette maison de style alsacien traditionnel est entourée par […]
L’Auberge de l’Ill est un restaurant gastronomique (2 étoiles Michelin) niché au cœur d’un village alsacien près de Colmar et de la Route des Vins, à moins d’une heure de route de Strasbourg. On prend place dans la « pièce alsacienne » à l’ambiance feutrée pour une symphonie en quatre plats. La marqueterie, représentant un paysage de […]
Dès l’entrée dans le restaurant, le ton est donné. De l’élégance et du cachet. On monte un escalier étroit pour accéder à la salle sobre et intimiste. La décoration prône les matières nobles et la lumière tamisée. Au déjeuner, le menu se compose de 2 entrées, 3 plats et 2 desserts ; 3 entrées, 5 […]
La Cloche à Fromage est un incontournable à Strasbourg pour les amateurs de fromage. Dès l’entrée du restaurant, une agréable odeur de fromage, semblable à celle qui exhale dans une cave d’affinage, happe notre odorat. Présage d’un moment qui va ravir nos sens… Notre regard est attiré par la cloche à fromage géante qui peut […]
La Vetta est un ristorante italien, intimiste et familial, dans une ruelle au pied de la Cathédrale de Strasbourg. Filomena accueille les clients comme de vieux amis. Elle prend soin de chaque table avec enthousiasme et bienveillance. Son mari, Antonio, bandana noué autour de la tête, s’active quant à lui en cuisine. La petite salle est bercée […]
Nouveau restaurant italien rue des tonneliers à Strasbourg, Il Felice est une invitation au bonheur des sens. On s’installe sous une canopée luxuriante pour déguster une cuisine italienne généreuse avec un supplément d’âme. La déco est classe et moderne sans pour autant être austère. La carte (composée d’antipasti, pasta avec ou sans gluten, secondi piatti, […]
Les Sales Gosses proposent toutes les 6 semaines une nouvelle escapade gourmande à la découverte d’une région ou d’un terroir. La carte se compose de 6 entrées, 6 plats (dont 1 ou 2 recettes typiques des endroits visités) et 6 desserts. Notre voyage culinaire nous a mené au Cap Ferret et au Bassin d’Arcachon. On […]
La Brasserie des Haras propose une cuisine moderne, imaginée par Marc Haeberlin, chef du restaurant doublement étoilé l’Auberge de l’Ill. Après avoir traversé la terrasse pavée de galets du Rhin qui donne sur une cour intérieure, on entre dans le décor de caractère de ce haras du XVIIIe siècle rénové avec soin. On glisse un […]
On entre chez Tonton Gâteau comme dans un petit jardin. Le bois, les chaises en rotin, les lanternes et les lampes suspendues se mêlent harmonieusement au décor végétal. Ce « café gourmet » propose une carte pour le petit-déjeuner, pour la pause déjeuner et aussi un brunch le samedi. Le brunch se compose de deux boissons, d’un plat […]
Installé dans les anciens locaux d’une confiserie, Hey Mama est un café-restaurant à la cuisine moderne d’inspiration africaine. La décoration est lumineuse, naturelle et tropicale. Les plats sont frais, colorés et généreux. Le dressage et l’équilibre des goûts sont soignés. La formule brunch offre des combinaisons intéressantes et originales. Le jus de fruits frais est un jus de bissap […]
Niko Niko est un bistro japonais revisité à l’européenne. Le décor est épuré, rehaussé de lampions colorés en papier de riz. Côté menu, la spécialité du Niko Niko est le bento (boîte repas traditionnelle japonaise) : végétarien, avec de la viande ou du poisson et en modes sushis ou tapas. On trouve aussi des takoyakis, […]
Dédié à la cuisine vapeur, Dim Sum Sam propose de savoureux Dim Sum, Banh Bao (brioches fourrées) et une sélection variée d’options végétariennes ou sans gluten. On a apprécié le Banh Cuon (crêpe vietnamienne) au porc, champignons noirs, herbes fraîches et cacahuètes, les Dim Sum au porc et aux crevettes, la fraîcheur de la salade […]
Ne vous attendez pas à déguster des sushis. Matsumotoya célèbre l’authenticité des saveurs de la cuisine japonaise. Des plats traditionnels chauds (katsudon, soba, udon, gyoza, takoyaki …) qu’on accompagne d’un thé vert, de ramuné (limonade japonaise), d’une bière japonaise ou d’un verre de saké. Le cadre est chaleureux et minimaliste, le service (en tenue traditionnelle) […]
Strafari