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Manger alsacien à Strasbourg : le Pont Corbeau

Derrière des vitres en culs de bouteilles se dévoile une winstub familiale où se mêlent authenticité, convivialité et traditions alsaciennes.  

Le cadre du Pont Corbeau est chaleureux et typique : boiseries et chaises en bois avec dossier en cœur, illustrations alsaciennes aux murs (notamment de Tomi Ungerer et Hansi), pichets en poterie de Betschdorf… 

L’ambiance rustique nous plonge dans un autre temps. À l’abri de la devanture, on se sent comme enveloppés dans un cocon, préservés du monde extérieur. Cette winstub est comme une extension du Musée Alsacien, situé juste à côté et dédié aux arts et traditions populaires de la région.  

La carte met à l’honneur les spécialités régionales : choucroute garnie, tête de veau, jambonneau, grumbeereckiechle (galettes de pommes de terre), munster… Les plats goûteux et généreux apportent le réconfort de la cuisine alsacienne.  

Le Pont Corbeau est aussi et surtout une histoire de famille. Depuis plus de 40 ans, Christophe Andt, rejoint par sa fille Coralie, perpétuent et défendent la convivialité et le terroir alsaciens.  Cet ancrage familial ajoute du caractère, une identité forte et un supplément d’âme à cette winstub. 

Père et fille veillent aussi amoureusement sur une belle cave à vins qu’ils ont enrichie au fur et à mesure de leurs rencontres régulières avec les viticulteurs.

Au Pont Corbeau, on ne sert pas seulement des spécialités et des vins locaux. On partage une passion chevillée au corps pour l’Alsace, sa gastronomie et ses produits.  

Au Pont Corbeau
📍21 quai Saint Nicolas, Strasbourg

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Un restaurant chaleureux à Strasbourg : l’Éveil des Sens

L’Éveil des Sens : ce nom est à lui tout seul une invitation à la découverte.

Ce restaurant semi-gastronomique est installé dans une petite maison alsacienne au cœur du quartier historique de la Petite France. Le chef propose une cuisine élaborée qui allie habilement originalité et tradition. Chaque assiette, dressée avec soin, est un régal pour les yeux et exhale des parfums délicats. Les associations de saveurs sont profondes et bien équilibrées.

La carte (composée de 4 entrées, 4 plats et 4 desserts) change tous les 2 mois et selon les saisons. Bien que réduite, chacun pourra trouver son bonheur.

L’équipe en salle est bienveillante. L’ambiance est charmante et conviviale. Le décor boisé aux poutres apparentes est chaleureux.

L’Éveil des Sens est le lieu parfait pour un repas en amoureux ou entre amis.

On a aimé l’ambiance tamisée de la salle au premier étage (au dîner), les dressages appétissants, les plats modernes et réconfortants et le bon rapport qualité-prix. Côté plats : la justesse de l’œuf poché, morilles et crème fumée (avec plusieurs morilles entières), les saveurs exotiques du filet de lieu jaune, haricots coco au lait de coco et citron vert et la fraîcheur du tonnelet de riz au lait, yuzu et speculoos.

L’Éveil des Sens
📍Rue des dentelles, Strasbourg

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Un restaurant gastronomique en Alsace : La Merise

Laubach, petit village de 300 habitants, se dévoile après une demi-heure de route depuis Strasbourg. C’est là, au cœur de la campagne alsacienne, que Cédric et Christelle Deckert ont choisi d’installer leur restaurant gastronomique (2 étoiles Michelin), La Merise.

Lovée dans un environnement paisible et champêtre, cette maison de style alsacien traditionnel est entourée par un verger, un jardin aromatique et plusieurs ruches.

La décoration intérieure est sobre et classique, un assemblage harmonieux de matériaux nobles. L’ambiance est à la fois apaisante et lumineuse.

On se laisse volontiers guider par l’équipe en salle, bienveillante et attentionnée, et par le sommelier qui veille sur une cave de 5000 bouteilles.

La cuisine mise sur l’authenticité, la précision et surtout sur la lisibilité. Cette recherche de lisibilité commence dès les énoncés sur la carte qui sont clairs et facilement compréhensibles.

Chaque assiette est préparée avec soin et finesse. Les produits de saison sont mis à l’honneur et sublimés. Les dressages sont harmonieux, élégants et graphiques. Les plats du menu Découverte se succèdent à un rythme qui permet de profiter pleinement de l’expérience.

Le chef se réapproprie subtilement les classiques et certaines spécialités de son l’enfance, en les mêlant à de multiples influences. Les goûts sont francs, sans mélange ostentatoire. L’équilibre des saveurs est parfaitement maîtrisé.

Devenue en peu de temps une référence gastronomique en Alsace, La Merise enchaîne les distinctions depuis sa création en 2016 : première étoile au Guide Michelin en 2018, deuxième étoile en 2021. Le restaurant a intégré récemment l’association prestigieuse des Grandes Tables du Monde.

On a aimé la justesse des cuissons et la précision des jus. L’audace, l’inventivité des combinaisons et l’harmonie des saveurs. La gourmandise régressive des desserts. Dans le menu Découverte, citons en particulier les parfums délicats et enveloppants du rouget Barbet au curry de Madras, qui nous transportent instantanément sur un marché aux épices du sud de l’Inde, et l’association avec la fraîcheur de la soupe de coco ; la texture fondante de la poitrine de pigeon rôtie et la puissance subtile du jus réduit au gingembre.

La Merise
📍7 rue d’Eschbach, 67580 Laubach

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Café Food Salon de thé

Un brunch raffiné à Strasbourg : l’Hôtel Maison Rouge

Situé à proximité de la Petite France, de la Cathédrale et à deux pas de la place Kléber, l’Hôtel Maison Rouge est un hôtel emblématique de Strasbourg. Il a fait peau neuve après trois ans de rénovation intégrale.

Cet établissement 5 étoiles de 131 chambres propose un brunch chaque dimanche de 11h à 15h, accessible aux clients de l’hôtel et aux personnes extérieures.

Après avoir passé la réception de l’hôtel, on monte au premier étage pour atteindre les Salons Mistinguett. L’escalier dévoile de magnifiques vitraux représentant des villes et villages alsaciens.

La décoration des Salons Mistinguett est particulièrement élégante. Un mariage surprenant et harmonieux de couleurs (rose poudré, émeraude, jaune or, plantes vivaces, carrelage noir et blanc) et de matières (mobilier en marbre, sièges en velours, luminaires épurés en métal). Le parti-pris de mêler les traditions et codes alsaciens à des touches Art déco des années 20 fonctionne à merveille. L’ambiance feutrée, les sièges confortables en velours et la playlist jazzy apaisante nous enveloppent pour un moment agréable.

Le brunch du dimanche associe buffet, plats servis à table, boissons froides et chaudes, dans une formule à volonté à 48€ par personne.
Le buffet offre un large choix de douceurs sucrées (viennoiseries, brioches, cakes, muffins, cookies, pains, salade de fruits frais, yaourts, pâtisseries…), de mets salés (saumon fumé, crevettes, magret de canard, plats chauds, pains fromages, poulet mariné, légumes rôtis…) et de boissons froides (jus de fruits frais pressés, eaux).
Les gourmandises sucrées (pancakes, brioche perdue, bircher muesli) ou salées (gravlax de truite, avocado toast, œufs sous toutes leurs formes) et les boissons chaudes (différents types de cafés, chocolat chaud, sélection de thés et infusions) sont servies à table.

Malgré le standing de l’établissement, l’approche de l’équipe en salle n’est ni hautaine, ni obséquieuse. Bien au contraire. La tradition de l’art de recevoir fait partie de l’esprit des lieux, dont le passé prestigieux remonte à 1387 et l’héritage est parfaitement maîtrisé. Toute l’équipe est aux petits soins pour contribuer pleinement au bien-être des convives.

On a aimé la décoration dans le style Art déco revisité, l’équipe en salle très attentionnée, le chocolat chaud et le cappuccino à la mousse de lait onctueuse, le thé Earl Grey aux notes douces et parfumées, les œufs Bénédicte, le gravlax de truite sur dampfnudel et la brioche perdue qui inciterait à ajouter le terme « moelleusité » dans le dictionnaire.

Le brunch de l’Hôtel Maison Rouge : une nouvelle expérience de la finesse et du raffinement, pour profiter d’un moment de détente à Strasbourg.

La réservation est recommandée.

Maison Rouge Strasbourg Hôtel & Spa, Autograph Collection
📍 4 rue des Francs-Bourgeois, Strasbourg


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Un restaurant gastronomique en Alsace : L’Auberge de l’Ill

L’Auberge de l’Ill est un restaurant gastronomique (2 étoiles Michelin) niché au cœur d’un village alsacien près de Colmar et de la Route des Vins, à moins d’une heure de route de Strasbourg.

On prend place dans la « pièce alsacienne » à l’ambiance feutrée pour une symphonie en quatre plats. La marqueterie, représentant un paysage de Ried illustré de joncs, roseaux, cigognes et hérons, fait écho à la rivière toute proche.

L’équipe en salle est attentive et discrète. Chacun assume son rôle avec application dans un ballet bien réglé.

Les dressages sont élégants. Les assiettes délicates, généreuses et goûteuses sont empreintes de la tradition culinaire qui anime la famille Haeberlin depuis plus de 150 ans. Chaque plat est tout en équilibre et élégance. On prend le temps de mâcher lentement chaque bouchée pour s’imprégner pleinement des saveurs. La partition du chef Marc Haeberlin et de sa brigade est maîtrisée avec justesse.

On a aimé les nombreuses petites attentions et le soin porté aux détails, l’inspiration puisée dans les produits locaux et l’histoire familiale qui fait la fierté de la Maison. Côté menu, mention spéciale pour le beurre Bordier de Saint-Malo et les différents pains frais, le filet de bar poêlé accompagné d’une nage de moules (qui a fait aimer les moules de bouchot à Stéphanie) et la gourmandise de la barre chocolatée à la noisette du Piémont et glace à la vanille de Tahiti.

L’Auberge de l’Ill
📍2 rue de Collonges au Mont d’Or, 68970 Illhaeusern

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Un écrin culinaire à Strasbourg : Honesty

Dès l’entrée dans le restaurant, le ton est donné. De l’élégance et du cachet.

On monte un escalier étroit pour accéder à la salle sobre et intimiste. La décoration prône les matières nobles et la lumière tamisée.

Au déjeuner, le menu se compose de 2 entrées, 3 plats et 2 desserts ; 3 entrées, 5 plats et 3 desserts le soir et le week-end. On pourra choisir entre un plat seul et une formule entrée-plat/plat-dessert ou entrée-plat-dessert.

La cuisine est moderne, créative et féminine. Les plats sont préparés avec des produits frais, de qualité, travaillés dans leur intégralité. Chaque assiette naît d’une recherche d’harmonie et d’équilibre des saveurs. Les cuissons sont maîtrisées avec justesse. Des bouchées de dégustation (mise en bouche, consommé, entremet) séparent habilement chaque moment du repas, reprenant ainsi les codes des restaurants gastronomiques.

Le souci du détail se concrétise à tous les niveaux : depuis la finesse du dressage et le soin porté aux accompagnements jusque dans le choix des sièges (particulièrement confortables) et de la vaisselle.

La carte change tous les mois au gré des saisons et de l’inspiration de la cheffe.

Honesty est le juste milieu entre restaurant gastronomique et brasserie. L’ambiance de la petite salle est chaleureuse et décontractée. C’est un lieu où se laisse prendre le temps de profiter d’un repas savoureux. Un moment de cocooning, à deux ou entre amis.

On ressent la connivence et la complémentarité du duo entre Tiffany la cheffe et Chloé en salle. Agréable et attentionnée, Chloé participe pleinement à la réussite de l’expérience.

Ce restaurant est l’illustration parfaite que l’honnêteté et la sincérité ont du bon. Une bonne pioche à Strasbourg.

Honesty
📍 2 quai Finkwiller, Strasbourg

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Le paradis des amateurs de fromage à Strasbourg : La Cloche à Fromage

La Cloche à Fromage est un incontournable à Strasbourg pour les amateurs de fromage.

Dès l’entrée du restaurant, une agréable odeur de fromage, semblable à celle qui exhale dans une cave d’affinage, happe notre odorat. Présage d’un moment qui va ravir nos sens…

Notre regard est attiré par la cloche à fromage géante qui peut contenir jusqu’à 90 variétés différentes de fromages. Lors de la création du restaurant en 1988, elle a été classée plus grande cloche à fromage du monde par le Guinness Book des Records. La version d’origine a été remplacée en 2016 par un modèle toujours aussi grand, mais plus performant et qui respecte les normes actuelles.

Au menu : des plateaux de dégustation classés par thème, plusieurs déclinaisons de fondue (à volonté) et de raclette servie sur four et des spécialités à base de fromage. Différents plats de saison, avec ou sans fromage, sont aussi proposés à la carte.

La décoration harmonieuse de la salle nous évoque un restaurant d’alpage urbain, rehaussé de quelques touches industrielles. L’atmosphère est chaleureuse et très conviviale. Le directeur du restaurant joue parfaitement son rôle d’ambianceur de salle et de maître de cérémonie fromager. L’équipe qui l’accompagne en salle est attentive et parle au moins trois langues (français, allemand, anglais).

Les fromages sont élevés dans la cave d’affinage maison. Le maître fromager prépare les plats et les plateaux avec soin, directement à côté de la cloche. À l’image d’un peintre en saveurs, il l’utilise comme une palette pour ses créations.

On a aimé la fondue traditionnelle (au gruyère, emmental, comté, vin blanc et flambée au kirsch) et les explications du maître fromager. Intarissable sur les différents terroirs, appellations et variétés de fromages, il conte, avec verve et passion, la farandole des fromages qui composent le plateau, à déguster du plus doux au plus corsé.

La réservation est recommandée.

La Cloche à Fromage
📍 27 rue des Tonneliers, Strasbourg

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Café Food Restaurant

Manger healthy à Strasbourg : Le Café potager 

Le Café potager est un « fast good » au centre-ville de Strasbourg.

Les plats froids ou chauds (salades, bowls, quiches) sont répartis sur le comptoir. Différentes options végétariennes, vegan ou sans gluten sont aussi prévues. Avec la formule déjeuner ou brunch, le plat est accompagné d’une entrée ou d’un dessert (tartes, cheesecake, salade de fruits, cookie, panna cotta…)

Le café de différentes origines est torréfié à Strasbourg et décliné sous différentes formes (americano, cold brew, espresso, moccacino, latte macchiato…). Le thé chaud ou glacé vient du Thé des Muses. On peut aussi opter pour un jus de fruits frais, une limonade ou une citronnade.

Les plats sont goûteux et préparés avec des produits frais. L’équipe de baristas est souriante et accueillante.

On peut profiter du repas à l’intérieur, en terrasse sur la rue des Francs-Bourgeois l’été ou à emporter.

À l’intérieur, on a aimé le cadre verdoyant rehaussé de bois clair, de métal et de bulbes lumineux.

À noter : le wifi gratuit et les prises pour recharger téléphone ou ordinateur.

Le Café potager
📍 5 rue des Francs-Bourgeois, Strasbourg

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Food Restaurant

Manger italien à Strasbourg : La Vetta

La Vetta est un ristorante italien, intimiste et familial, dans une ruelle au pied de la Cathédrale de Strasbourg.

Filomena accueille les clients comme de vieux amis. Elle prend soin de chaque table avec enthousiasme et bienveillance. Son mari, Antonio, bandana noué autour de la tête, s’active quant à lui en cuisine. La petite salle est bercée par la pop italienne, dans une ambiance de dolce vita napolitaine.


La carte réduite est complétée par une ardoise avec des plats du moment et des produits de saison (truffes, mozzarella di buffala, linguine alle vongole…). Le choix est suffisant, pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies.

On pourra par exemple commencer par un verre de Prosecco ou un Spritz accompagné d’une bruschetta au jambon de Parme, continuer avec une pizza La Vetta (jambon de Parme et roquette) ou une viande (saltimbocca alla Romana) un poisson (calamars grillés), des pâtes, un risotto, un plat végétarien et terminer par un tiramisu.

Les plats sont faits maison, savoureux, délicats et harmonieux. Les cuissons sont parfaites. Le temps d’un repas, on s’envole pour un voyage gustatif en plein cœur de l’Italie. Mention spéciale pour le tiramisu maison : dans notre top 3 des meilleurs tiramisus de Strasbourg.


La Vetta est l’un de nos coups de cœur à Strasbourg. Certainement aussi parce que nous y avons passé notre premier rendez-vous en amoureux. Ce soir-là, la sérénade (inattendue) d’un joueur de mandoline nous avait plongés dans l’ambiance de La Belle et le Clochard. O sole mio… !

La reservation est recommandée.
(Les photos ont été prises en début de service. À notre départ, le restaurant était complet.)

Ristorante La Vetta 
📍 16B rue du Sanglier, Strasbourg

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Restaurant Food

Manger italien à Strasbourg : Il Felice

Nouveau restaurant italien rue des tonneliers à Strasbourg, Il Felice est une invitation au bonheur des sens. On s’installe sous une canopée luxuriante pour déguster une cuisine italienne généreuse avec un supplément d’âme. La déco est classe et moderne sans pour autant être austère.

La carte (composée d’antipasti, pasta avec ou sans gluten, secondi piatti, pizza, dolci) est limitée mais largement complétée par une ardoise de saison. Les amateurs de cocktails, Prosecco, Moscato, vins italiens et spiritueux pourront en profiter avec modération.

On a aimé le plaisir floral du Spritz Saint-Germain avec une paille en bucatini ; la pizza de saison courge, noix, châtaigne, roquette, copeaux de parmesan ; la pizza Buratta d’Amore (tomates jaunes, datterini, pesto, tomates rouges confites, burrata, amandes grillées) et le principe du menu enfant (tous les plats sont disponibles en demi-portion et moitié prix du plat à la carte).

Il Felice
📍 2 rue du Poumon, Strasbourg

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Bar Food

Un bar speakeasy à Strasbourg : Secret place AEDAEN

L’entrée de ce bar « secret » se fait par la pizzeria, rue des Aveugles. On traverse la salle du restaurant jusqu’après les cuisines et on tire sur un guéridon (Chut ! On ne vous a rien dit !).

On choisit un cocktail (avec ou sans alcool), un alcool à la carte (large choix de whisky écossais, gin, vodka, rhum, cognac, armagnac, pisco, grappa, eau de vie, calvados, mezcal, tequila, absinthe, vermouth, Porto, bière) ou un soft. On peut aussi opter pour un cocktail sur mesure selon nos goûts, nos allergies et notre envie du moment : on répond à la checklist du bartender et on se laisse surprendre. 

La selection d’alcool est si grande que le bartender doit régulièrement grimper sur une échelle jusqu’au plafond pour trouver la bonne bouteille. 

La déco est un mélange harmonieux de béton brut industriel, de velours et de papier peint ancien. Une énorme tête de koudou empaillée trouve sa place à côté du bar. L’espace est éclairé à la lumière tamisée de lampes à abat-jour, de lampes suspendues en métal, de lustres et appliques en cristal.

On a décidé de stimuler la créativité de la bartender qui a préparé pour nous deux cocktails différents : l’un a la liqueur de cassis, vermouth grec et sirop de pamplemousse ; l’autre à la tequila, au sesame noir et à la citronnelle. Le résultat est savoureux, subtil et parfaitement équilibré. On nous révèle seulement à la fin de la dégustation les ingrédients de nos cocktails. Ça a du bon de ne pas toujours tout maîtriser et de s’en remettre au savoir-faire et à l’inspiration d’une alchimiste !

On a aimè le côté bar clandestin et speakeasy, le mur de bouteilles, la personnalisation des cocktails et la réactivité des bartenders.

(Photos prises avec l’autorisation des bartenders.)

Secret place AEDAEN
📍 4 rue des Aveugles, Strasbourg

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Food Restaurant

Manger français à Strasbourg : Les Sales Gosses

Les Sales Gosses proposent toutes les 6 semaines une nouvelle escapade gourmande à la découverte d’une région ou d’un terroir.

La carte se compose de 6 entrées, 6 plats (dont 1 ou 2 recettes typiques des endroits visités) et 6 desserts.

Notre voyage culinaire nous a mené au Cap Ferret et au Bassin d’Arcachon. On a aimé la conserve maison de confit de lapin ; la cuisson à l’unilatéral du bar et la galette de courgettes au thym ; le nougat glacé avec sa nougatine à la pistache. La préparation est soignée, élaborée avec des produits frais. Les portions sont généreuses.

À partir du 29 septembre 2020, la carte sera entièrement renouvelée (pour la 86e fois), direction le Pays d’Auge au cœur de la Normandie.

Au déjeuner, on peut opter pour la Formule dont les 2 entrées et 2 plats changent chaque semaine. 

La réservation est recommandée.

Les Sales Gosses
📍 56 Boulevard Clemenceau, Strasbourg

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Bar Food

Un bar safari à Strasbourg : Le Douanier

Le Douanier se définit comme un « bar à cocktails pour une invitation au safari gustatif ». On ne pouvait que bien s’entendre !

La carte des cocktails (avec et sans alcool) nous emmène direction l’Europe, l’Afrique, l’Asie et l’Amérique. D’autres boissons (« remonte ton gin », « contrôle sous pression ») et de la petite restauration (« encas de pépins en zone hostile ») sont aussi proposées.

Tous les cocktails sont des créations maison originales. Les contenants sont tous différents et adaptés au cocktail choisi.

On a aimé le décor tropical et intimiste, le Constantinople (dont la rondeur nous évoque un loukoum), le Grootz (une déclinaison du Pisco Sour aux saveurs herbacées, fraîches avec une pointe d’amertume) et l’humour décalé de la carte.

Le Douanier
📍 5 rue de la Douane, Strasbourg 

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Food Restaurant

Manger dans une brasserie à Strasbourg : Les Haras

La Brasserie des Haras propose une cuisine moderne, imaginée par Marc Haeberlin, chef du restaurant doublement étoilé l’Auberge de l’Ill.

Après avoir traversé la terrasse pavée de galets du Rhin qui donne sur une cour intérieure, on entre dans le décor de caractère de ce haras du XVIIIe siècle rénové avec soin. On glisse un regard à la cuisine ouverte où la brigade s’affaire dans un ballet bien rythmé. Les 32 marches en colimaçon de l’escalier monumental en chêne brut s’ouvrent sous une impressionnante charpente en bois (elle aussi du XVIIIe siècle) qui sert d’écrin à un repas raffiné.

Les plats sont élégants et délicats, préparés avec des produits de qualité cuisinés dans une belle harmonie.

On a aimé le bouillon de crevettes aux saveurs d’Asie (dont la citronnelle, le lait de coco et la coriandre nous emmènent tout droit en Thaïlande) ; la cuisson parfaite du steak d’espadon ; la fraîcheur et l’équilibre du macaron pistache passion, fruits frais et glace pistache.

Brasserie Les Haras
📍 23 rue des Glacières, Strasbourg

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Café Food Restaurant Salon de thé

Un salon de thé à Strasbourg : Tonton Gâteau

On entre chez Tonton Gâteau comme dans un petit jardin. Le bois, les chaises en rotin, les lanternes et les lampes suspendues se mêlent harmonieusement au décor végétal.

Ce « café gourmet » propose une carte pour le petit-déjeuner, pour la pause déjeuner et aussi un brunch le samedi. Le brunch se compose de deux boissons, d’un plat sucré, d’un plat salé et d’une pâtisserie au choix. On n’oublie pas les enfants avec le P’tit brunch (jusqu’à 12 ans).

Les assiettes mettent en valeur les plats, le dressage est élégant. Les plats sont frais, de saison et préparés avec des ingrédients de qualité. Les saveurs sont traditionnelles mais revisitées avec savoir-faire et une belle touche de modernité.

L’ambiance est chaleureuse, conviviale et familiale. La parfaite définition du koselig, comme dirait Stéphanie en norvégien. L’équipe en salle est agréable et pétillante. 

On a aimé la gaufre caramel beurre salé, le blini au saumon, la tarte au fromage (l’une des meilleures de Strasbourg !), le choux noisette passion praliné et le thé glacé citron, bergamote, violette. Bref, tout nous a plu.

Tonton Gâteau
📍11 rue des Bouchers, Strasbourg

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Café Food Restaurant

Un café néo-africain à Strasbourg : Hey Mama

Installé dans les anciens locaux d’une confiserie, Hey Mama est un café-restaurant à la cuisine moderne d’inspiration africaine. 

La décoration est lumineuse, naturelle et tropicale. Les plats sont frais, colorés et généreux. Le dressage et l’équilibre des goûts sont soignés.

La formule brunch offre des combinaisons intéressantes et originales. Le jus de fruits frais est un jus de bissap (hibiscus) maison ; le plat chaud est un Afro Bowl (riz wolof, sauce téranga, poulet rôti, allocos, avocat et patates douces) ; et les accompagnements : des chips de banane plantain, un granola au coulis de mangue et une panna cotta à la goyave. 

On peut profiter d’Hey Mama tous les jours au petit déjeuner, au déjeuner (avec des bowls signatures et plats chauds, des salades, des tartines, des douceurs sucrées) et au goûter. Un code couleur sur la carte indique les plats disponibles en version végétarienne, végane ou sans gluten.

On a aimé l’Afro Bowl, le granola à la mangue et la panna cotta à la goyave. Chaque bouchée donne envie d’y retourner.

Hey Mama
📍3 rue des Pucelles, Strasbourg

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Food Restaurant

Manger des bento japonais à Strasbourg : Niko Niko

Le Niko Niko est un bistro japonais revisité à l’européenne. Le décor est épuré, rehaussé de lampions colorés en papier de riz.


Côté menu, la spécialité du Niko Niko est le bento (boîte repas traditionnelle japonaise) : végétarien, avec de la viande ou du poisson et en modes sushis ou tapas. On trouve aussi des takoyakis, gyozas, soupes ramen ou poke bowls.

Le service est attentionné et à l’écoute. 


On a aimé le bouillon de légumes au saké servi avant les plats, le bento du chef (au magret de canard) et le tiramisu au matcha (très onctueux).

Niko Niko
📍72 avenue des Vosges, Strasbourg

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Café Food Salon de thé

Un salon de thé à Strasbourg : Ôjourdhui

Concept récent à Strasbourg, Ôjourdhui est un café-salon de thé propice à un moment de détente et de bien-être. Une parenthèse de douceur au calme.

On y trouve viennoiseries, pâtisseries, brunch salé et sucré (le samedi), jus de fruits pressés et thés glacés, boissons chaudes, toasts salés, tartes et tartelettes sucrées, brioches, macarons… Les produits sont fabriqués sur place à base d’ingrédients locaux et de qualité. On sent clairement le savoir-faire et l’application de l’artisan qui les a préparés.

Un soin particulier est porté à chaque détail : la sobriété de la déco (ambiance épurée d’un atelier, grandes baies vitrées donnant sur la place de la Bourse, bibliothèque et végétation tombante) ; la sélection des matières premières, la fraîcheur et l’esthétique (florale) des plats faits maison ; la playlist (délicieusement jazzy) ; le choix du mobilier et de la vaisselle.

On a aimé l’Avocado toast (toast saumon, avocat, œuf mollet, roquette), la « tarte au fromage » (parce qu’on est en Alsace), la tartelette au citron et le jus frais pomme, citron vert, menthe.

Le service est sympathique, souriant et consciencieux.

On s’est laissé emporter par le charme, la gourmandise et la douceur de cet endroit. On y retourne demain ?

Ôjourdhui
📍11 rue de la Brigade Alsace-Lorraine, Strasbourg

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Food Restaurant

Manger des dim sum à Strasbourg : Dim Sum Sam

Dédié à la cuisine vapeur, Dim Sum Sam propose de savoureux Dim Sum, Banh Bao (brioches fourrées) et une sélection variée d’options végétariennes ou sans gluten.

On a apprécié le Banh Cuon (crêpe vietnamienne) au porc, champignons noirs, herbes fraîches et cacahuètes, les Dim Sum au porc et aux crevettes, la fraîcheur de la salade de mangue (épicée selon votre envie).

L’accueil est prévenant et souriant. La réservation est recommandée.

Dim Sum Sam
📍 9 rue de l’Abreuvoir, Strasbourg

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Café Food Restaurant

Manger healthy à Strasbourg : Pur etc

PUR etc se définit comme un « Fast Good », opposition de style avec les fast foods. Les plats chauds (en bocaux) ou froids, salés ou sucrés sont faits maison à partir de produits de saison cueillis aux environs. Le credo du concept : Bon goût (cuisiner vrai), Bon sens (cuisiner propre), Bon cœur (cuisiner juste). Pur etc compte plusieurs adresses à Strasbourg, Mulhouse et en région parisienne.

Au restaurant de la Place St Étienne, on a aimé le jus pomme-carotte-gingembre pressé à la demande, le côté doux sucré des lasagnes végétariennes, l’acidité maîtrisée de la mousse cheesecake citron-basilic et la déco au plafond faite d’ustensiles de cuisine.

PUR etc
📍 15 place Saint-Etienne, Strasbourg
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