Varsovie : nos coups de cœur

Entre les rues pavées et les maisons colorées de la Vieille Ville, le quartier d’affaires en plein essor ponctué de gratte-ciel modernes, l’arrondissement bohème de Praga, le poumon vert du parc Łazienki et différents musées, Varsovie se tourne vers l’avenir, tout en se souvenant de son histoire.

Varsovie est une ville surprenante, l’incarnation de la résilience et de la métamorphose. Sa devise : « Toujours invincible » est particulièrement pertinente. Détruite, exsangue, après la Seconde Guerre mondiale, la capitale polonaise s’est depuis réinventée. La Vieille ville a été presque entièrement reconstruite à l’identique et a conservé son authenticité. Des maisons, des églises, des palais, le Château royal et la place du Marché ont été méticuleusement restaurés. Des quartiers modernes et dynamiques ont été créés. Plusieurs musées (dont le musée de l’Insurrection de Varsovie) témoignent de la période tragique que la ville a traversée et qui a profondément marqué son histoire récente. Certains quartiers en portent encore les stigmates. La reconstruction a servi de socle à l’établissement d’une ville moderne, presque futuriste à l’époque. La jeune génération actuelle s’inscrit dans la modernité et tend à s’affranchir de ce passé, sans pour autant négliger son devoir de mémoire.

Nos plus belles découvertes

Des lieux chargés d’histoire, une ville tournée vers la modernité… voici les découvertes que nous avons préférées et qui nous ont marqués à Varsovie

• La Vieille Ville
• Le Palais de la Culture et de la Science
• Le parc Łazienki
• Praga
• Le jardin de la bibliothèque universitaire
• Le musée de l’Histoire des Juifs polonais, POLIN

• La Vieille Ville inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1980. Ce quartier a été rasé à 85 % pendant la Seconde Guerre mondiale, puis entièrement reconstruit.

– Avec ses maisons colorées baroques, ses bars et ses restaurants, la place du Marché est le cœur de Varsovie.

Sur la place, la statue de la sirène guerrière est l’un des emblèmes de la ville.

Les ruelles autour de la place forment un vrai labyrinthe.

– Le point de vue à 360° imprenable depuis la terrasse panoramique de la tour, à côté de l’église Sainte-Anne (au niveau du 68 Krakowskie Przedmieście) : la place du Château Royal, la Vistule et la skyline avec le Palais de la Culture et de la Science. Une centaine de marches permettent d’accéder à la plateforme d’observation (entrée payante)

– La Cathédrale Saint-Jean a été bâtie au XVIe siècle. Elle a été détruite pendant la Seconde Guerre mondiale, puis reconstruite dans son style gothique d’origine.

– Le Château Royal est la résidence des rois et des présidents polonais.

– La Barbacane, les remparts médiévaux relient la Vieille Ville à la partie moderne de de Varsovie. Bien que détruits par les nazis, certaines briques datent du XVe siècle.

• Le Palais de la Culture et de la Science (PKiN) : son architecture qui mêle réalisme socialiste, art déco et historicisme polonais en fait le bâtiment iconique de Varsovie. Avec une hauteur totale de 237 mètres, le PKiN est le plus haut bâtiment de la ville. La terrasse panoramique au 30e étage (114 mètres) est accessible en 20 secondes par un ascenseur (montée payante). Elle surplombe la ville et offre une vue à 360° sur la capitale.

• Le parc Łazienki : réparti sur 76 ha, le parc Łazienki est le plus grand parc de Varsovie.

– La vue vers le palais Łazienki (palais sur l’île) depuis l’étang

– Le monument Chopin

– La promenade sur sentiers et les allées arborées

– Le petit jardin chinois (un pont et deux petits pavillons)

– La palmeraie sous les serres

– Le jardin botanique : un petit jardin bucolique bien entretenu (entrée payante)

• Praga : le quartier alternatif de Varsovie, situé en face de la Vieille Ville, sur l’autre rive de la Vistule. Praga n’a pas été touché par les bombardements de la Seconde Guerre mondiale. Un quartier populaire en voie de rénovation.  

– La cathédrale Saint-Florian avec ses 2 flèches

– Rue Mała : les premières maisons en briques de Varsovie. De nombreuses scènes du film Le Pianiste ont été tournées dans cette rue.

– Street art, fresques murales, usines et entrepôts réhabilités : en particulier le nº22 de la rue 11 Listopada et rue Środkowa

– Le Musée du néon (Soho Factory, Mińska 25)

• Le jardin de la bibliothèque universitaire (Dobra 56/66) : un jardin suspendu sur le toit de la bibliothèque de l’université. Le contraste entre la végétation grimpante et le verre du bâtiment de la bibliothèque est saisissant.

Ce jardin est l’endroit idéal pour profiter d’un coucher de soleil.

• Le musée de l’Histoire des Juifs polonais, POLIN (Mordechaja Anielewicza 6, fermé le mardi et entrée gratuite le jeudi) : le musée POLIN a été construit sur le site du ghetto de Varsovie, établi par les nazis pendant la Seconde Guerre mondiale, où 460 000 juifs ont été emprisonnés. Sur plus de 4200 m², le musée retrace l’histoire de la plus grande communauté juive au monde, de l’an 1000 à aujourd’hui, y compris les périodes les plus sombres comme les pogroms et la Shoah. La muséographie très travaillée et l’audioguide en français (inclus dans le prix du billet) rendent la visite didactique et intéressante. Le musée POLIN a été désigné meilleur musée d’Europe en 2016 par le Conseil de l’Europe.

À voir aussi

• Le musée de l’Insurrection de Varsovie (Grzybowska 79, fermé le mardi) : couvre la période allant du début de l’occupation allemande à l’instauration du régime communiste après-guerre, et en particulier les 63 jours de 1944 durant lesquels les habitants de Varsovie se sont insurgés contre les nazis.

• Le monument de l’Insurrection de Varsovie (Plac Krasińskich)

• Se promener au bord de la Vistule : les berges de la rive gauche du fleuve ont été aménagées en promenade (Vistula Boulevards, entre le pont Śląsko-Dąbrowski et le pont de la Sainte-Croix Świętokrzyski). Aux beaux jours, des bars éphémères s’y installent. Un lieu de sortie prisé en soirée par les locaux.

• Profiter des perspectives de la Voie Royale qui relie les 3 résidences royales : le Château Royal dans la Vieille Ville (résidence principale des rois polonais), le Palais de Łazienki et le Palais Wilanòw (Palais d’été).

• Mur Getta Warszawskiego (Sienna 53) : un vestige du mur qui entourait le ghetto de Varsovie

• Le musée Chopin (Pałac Gnińskich, Okólnik 1) rend hommage au célèbre compositeur polonais

• Hala Koszyki (Koszykowa 63) : halles alimentaires avec de nombreux restaurants (cuisine de différents pays) et un bar central. L’architecture métallique rappelle les sites industriels du du début du XXe siècle

• Elektrownia Powiśle (Dobra 42) : une ancienne centrale électrique transformée en centre commercial et halles alimentaires

• Fabryka Norblina (Żelazna 51/53) : un complexe industriel réhabilité en boutiques, bars et restaurants, au pied des buildings

Où manger à Varsovie

• Fret@Porter (Freta 37, à deux pas des remparts de la Barbacane) : cuisine polonaise. Notre premier essai de Pierogi, raviolis traditionnels polonais. Parfaits pour un déjeuner

• Pyzy flaki gorace (Brzeska 29/31, dans le quartier de Praga) : street food typique de Varsovie, les pyzy sont des boulettes de pommes de terre accompagnées d’une sauce (dinde et champignons, lardons, pesto au chou kale, foie à la prune et aux pommes…). Le restaurant propose aussi différents plats de tripes et est très apprécié par les locaux. N’est-ce pas Karolina ?

• LAS (Lokalna Atrakcja Stolicy, Solec 44) : cuisine de différents pays dans un décor végétal agréable.

• Soul Kitchen (Nowogrodska 18A) : cuisine bistronomique polonaise moderne, dans une ambiance intimiste. Plats savoureux. La réservation est recommandée.

De nombreux restaurants et cafés proposent des plats végétariens (et parfois véganes).

Où dormir à Varsovie

Hôtel PURO (Widok 9) : un boutique-hôtel design et confortable au centre-ville

Lexique

Les transcriptions polonaises sont indiquées pour une prononciation à la française

• Bonjour : Djin dobré

• Merci ! : Djinkouyé !

• Merci beaucoup ! : Djinkouyé bardzo !

• Je ne parle pas polonais. Parlez-vous anglais ? : Nié mouviem po polskou. Tchi mouvi po angielskou ?

• Attention (danger) ! : Uwaga (prononcé Ouvaga)

• Oui : tak

• Non : nié

• Excusez-moi : Pchéprachame

• S’il vous plait/je vous en prie : Proché

• Au revoir : Do widzénia