L’Alsace est une terre de contrastes gastronomiques où les chefs se réinventent sans cesse, entre traditions séculaires et audaces contemporaines. Chaque plat raconte une histoire : celle d’un terroir magnifié, de produits sublimés avec justesse et d’associations de saveurs créatives ou surprenantes. Véritables artistes et artisans du goût, les chefs composent des assiettes comme des […]
Le Shahi Mahal propose des plats pakistanais et indiens savoureux dans une ambiance détendue. Nous voulions retrouver les saveurs dépaysantes de la cuisine indienne ou pakistanaise à Strasbourg. Le Shahi Mahal, restaurant pakistanais dans le quartier de la Krutenau, entre l’Ill et le campus universitaire, a répondu à nos attentes. À la carte, différentes spécialités […]
Nous cherchions depuis un moment un nouvel endroit où manger des bonnes pizzas à Strasbourg. Le 22Mai a été une très belle découverte. Cette nouvelle adresse prometteuse à l’ambiance conviviale et à la décoration moderne est l’une des meilleures pizzerias napolitaines de la ville. Le 22Mai (22Mai – Pizzo Social Club) est une nouvelle pizzeria […]
Stockholm fait partie de ces grandes villes d’Europe du Nord à la réputation discrète. Elle n’a pourtant rien d’une belle endormie ennuyeuse. La capitale suédoise offre un bon équilibre entre tradition et modernité, nature et vie citadine. L’une des caractéristiques majeures de Stockholm est l’omniprésence de l’eau. La « ville qui flotte sur l’eau », aussi surnommée […]
La Villa René Lalique est nichée dans un vaste parc arboré au cœur des Vosges du Nord, à Wingen-sur-Moder. À la tête de ce restaurant 2 étoiles au Guide Michelin, le talentueux Chef autrichien Paul Stradner orchestre une immersion dans l’art culinaire et l’élégance. Construite en 1920 par René Lalique, grand joaillier et maître verrier, […]
Installé dans une charmante maison bleue à colombages au cœur du village de Gundershoffen au nord de l’Alsace, Le Cygne est un restaurant bistronomique qui allie élégance et convivialité. La décoration épurée de la salle et l’ambiance feutrée invitent à la détente et à la découverte culinaire. Le menu « Saveur » propose une expérience en […]
Yuki Café Restaurant n’est pas un restaurant japonais classique, comme il y en a beaucoup en Europe. Ici pas de sushis ni de ramens industriels. Tout est frais, fait maison et préparé dans la pure tradition japonaise. Une expérience culinaire singulière qui ravit les sens. Originaire d’Osaka, la cheffe partage son plaisir de faire découvrir […]
Installé dans une élégante demeure bourgeoise, quai des Bateliers à Strasbourg, Le 1741 (1* Michelin) propose une expérience gastronomique surprenante. Le restaurant doit son nom à l’année de construction du Palais Rohan, situé en face, sur l’autre rive de l’Ill. L’établissement a rouvert en août 2023 après 8 mois de rénovation. Les architectes ont préservé […]
L’hôtel Maison Rouge est l’incarnation du luxe moderne, élégant et chaleureux au cœur de Strasbourg. Idéalement situé dans la zone piétonne, à 100 mètres de la place Kléber et à quelques minutes à pied de la Petite France et de la Cathédrale, cet établissement prestigieux est le point de départ parfait pour explorer les trésors […]
Insieme est une pizzeria napolitaine à deux pas de l’église Saint-Maurice et près du jardin botanique, dans le quartier de la Neustadt à Strasbourg. À la carte, des antipasti, des salades, 14 pizzas – ou plutôt pizze, dont certaines à la burrata et à la mozzarella di bufala – et des desserts faits maison. Côté […]
HiBiKi n’a rien à voir avec certaines boutiques à sushi que l’on peut trouver ailleurs. Ce restaurant japonais offre une véritable incursion dans la cuisine japonaise authentique. Dans l’assiette, le dépaysement est total. À la carte, une sélection de plats et 3 menus : ‘Hibiki’ (3 entrées et 2 plats), ‘Dégustation’ et végétarien. Une ardoise […]
Alexis Albrecht, le Chef du Vieux Couvent, nous invite à une promenade dans un jardin aromatique, à la découverte des herbes sauvages. Le chef nous accueille avec bienveillance et bonhommie et nous guide vers notre table dans une salle lumineuse qui donne directement sur un ruisseau paisible, bordée de saules pleureurs. La décoration de la […]
Dès l’entrée, le bar monumental d’inspiration Art Déco, surmonté d’une cigogne décorative, donne le ton de ce lieu atypique qui n’a pas d’équivalent à Strasbourg. Le bar est la pièce maîtresse de la vaste salle centrale qui donne aussi sur 2 mezzanines, des salons cosy et une cuisine d’envoi ouverte. La cuisine principale est en […]
Perles de Saveurs est un petit cocon niché au fond d’une cour intérieure datant de la Renaissance. Cette charmante cour pavée, à l’ombre d’un marronnier, agit comme un sas de décompression avec l’agitation du quartier historique de la Petite France. Le restaurant se compose de 2 salles : la principale, intimiste et chaleureuse dans une […]
Derrière des vitres en culs de bouteilles se dévoile une winstub familiale où se mêlent authenticité, convivialité et traditions alsaciennes. Le cadre du Pont Corbeau est chaleureux et typique : boiseries et chaises en bois avec dossier en cœur, illustrations alsaciennes aux murs (notamment de Tomi Ungerer et Hansi), pichets en poterie de Betschdorf… L’ambiance […]
Laubach, petit village de 300 habitants, se dévoile après une demi-heure de route depuis Strasbourg. C’est là, au cœur de la campagne alsacienne, que Cédric et Christelle Deckert ont choisi d’installer leur restaurant gastronomique (2 étoiles Michelin), La Merise. Lovée dans un environnement paisible et champêtre, cette maison de style alsacien traditionnel est entourée par […]
L’Auberge de l’Ill est un restaurant gastronomique (2 étoiles Michelin) niché au cœur d’un village alsacien près de Colmar et de la Route des Vins, à moins d’une heure de route de Strasbourg. On prend place dans la « pièce alsacienne » à l’ambiance feutrée pour une symphonie en quatre plats. La marqueterie, représentant un paysage de […]
Dès l’entrée dans le restaurant, le ton est donné. De l’élégance et du cachet. On monte un escalier étroit pour accéder à la salle sobre et intimiste. La décoration prône les matières nobles et la lumière tamisée. Au déjeuner, le menu se compose de 2 entrées, 3 plats et 2 desserts ; 3 entrées, 5 […]
La Cloche à Fromage est un incontournable à Strasbourg pour les amateurs de fromage. Dès l’entrée du restaurant, une agréable odeur de fromage, semblable à celle qui exhale dans une cave d’affinage, happe notre odorat. Présage d’un moment qui va ravir nos sens… Notre regard est attiré par la cloche à fromage géante qui peut […]
Nouveau restaurant italien rue des tonneliers à Strasbourg, Il Felice est une invitation au bonheur des sens. On s’installe sous une canopée luxuriante pour déguster une cuisine italienne généreuse avec un supplément d’âme. La déco est classe et moderne sans pour autant être austère. La carte (composée d’antipasti, pasta avec ou sans gluten, secondi piatti, […]
Strafari