Étiquette : sashimi

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Manger japonais à Strasbourg : le Yuki

Yuki Café Restaurant n’est pas un restaurant japonais classique, comme il y en a beaucoup en Europe. Ici pas de sushis ni de ramens industriels. Tout est frais, fait maison et préparé dans la pure tradition japonaise. Une expérience culinaire singulière qui ravit les sens. Originaire d’Osaka, la cheffe partage son plaisir de faire découvrir […]

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Manger japonais près de Strasbourg : HiBiKi

HiBiKi n’a rien à voir avec certaines boutiques à sushi que l’on peut trouver ailleurs. Ce restaurant japonais offre une véritable incursion dans la cuisine japonaise authentique. Dans l’assiette, le dépaysement est total. À la carte, une sélection de plats et 3 menus : ‘Hibiki’ (3 entrées et 2 plats), ‘Dégustation’ et végétarien. Une ardoise […]