12 choses à faire au Marché de Noël de Strasbourg 2023

La magie de Noël fait son retour à Strasbourg du 24 novembre au 24 décembre 2023. Pendant un mois, la Capitale de Noël se pare de ses habits de fête. Les places où sont installés les marchés exhalent des parfums de vin chaud, de rocher coco et de tartes flambées. Et dès que la nuit tombe, les lumières se mettent à scintiller.

Voici 12 bons plans et recommandations pour profiter pleinement de l’ambiance du Marché de Noël de Strasbourg :

1. Explorer le Christkindelsmärik, place Broglie

Place Broglie, le Christkindelsmärik (Marché de l’Enfant Jésus) est le marché de Noël historique de Strasbourg. Il remonte à 1570. 

Quand il était petit, Jérôme aimait dévorer une gaufre à La Gaufre Lorraine, au Christkindelsmärik. Croquer à pleines dents dans la pâte croustillante et moelleuse. L’épaisse couche de sucre glace qui la recouvrait finissait toujours par recouvrir ses vêtements. Ce stand a disparu… mais pas le plaisir de se plonger dans ces moments délicieux.

2. Admirer le Grand Sapin, place Kléber (de jour et de nuit)

Cette année, la décoration du sapin monumental symbolise la chaleur des foyers à Noël, la magie dans la ville, la solidarité et la générosité de cette période. Le sapin de 30 mètres de haut se pare de guirlandes de perles, bougies lumineuses, boules rouges, cœurs en Kelsch, étoiles en osier, flocons et s’illumine à la nuit tombée.

3. Découvrir les chalets place de la Cathédrale et place du Château

Blotti au pied de la Cathédrale, le marché de Noël de la place de la Cathédrale et de la place du Château est pour nous le plus emblématique de Strasbourg.

Sur ces deux places, les petits chalets en bois entourés de bâtiments et de ruelles typiques, avec la cathédrale en toile de fond, forment comme un cocon en pleine ville. Pour nous, c’est véritablement là que vibre l’esprit de Noël.

4. Se promener dans le Carré d’Or

Le Carré d’Or est un ensemble de ruelles étroites autour de la Cathédrale.

Les rues des Orfèvres, du Sanglier et du Chaudron sont magnifiquement décorées et illuminées par les commerçants.

5. Profiter des illuminations de nuit

C’est à la nuit tombée que la Capitale de Noël revêt ses plus beaux habits de lumière et que la magie de l’esprit de Noël opère.

Les incontournables : 

• place Kléber, avec le Grand Sapin

• rue Mercière

• place de la Cathédrale et place du Château, avec la Cathédrale en toile de fond

• le Carré d’Or : rues des Orfèvres, rue du Sanglier et rue du Chaudron

• rue du Vieux-Marché-aux-Poissons, avec la Porte des Lumières

• place du Marché aux Poissons et terrasse des Rohan

• quai des Bateliers

6. Prendre un vin chaud ou un jus de pomme chaud

Le vin chaud et le jus de pomme chaud sont des traditions du Marché de Noël de Strasbourg. « Il est bon, il est chaud, le vin chaud ! » Pour Stéphanie, une promenade au Marché de Noël se termine toujours par un bon jus de pomme chaud à la cannelle.

Notre recommandation : le vin chaud et le jus de pomme chaud à la cannelle de chez Mathilde, place Broglie

7. Se réchauffer les mains avec des marrons chauds

Dans toute la ville, des locomotives proposent des cornets de marrons chauds, grillés au feu de bois. 

Notre recommandation : les locomotives Ferrari

8. Acheter une décoration de Noël

Les amateurs de décoration de Noël seront comblés : boules de Noël, guirlandes, décorations en forme de bretzel, photophores, Casse-Noisette, petits lutins… il y en a pour tous les goûts.

9. Déguster un männele ou des bredele

Les männele (brioches typiques en forme de petit bonhomme) et les bredele (petits sablés de Noël préparés en Alsace pendant l’Avent) sont disponibles dans toutes les boulangeries. Les gourmands trouveront aussi leur bonheur au Quai des Délices (terrasse du Palais Rohan). 

Notre recommandation : boulangerie Au Pain de mon Grand-Père (1 rue des Hallebardes) pour les männele

10. Rapporter un souvenir typiquement alsacien

De nombreux chalets proposent des produits typiquement alsaciens. Quelques exemples : le Kelsch (linge de maison à carreaux rouge ou bleu en lin et coton), la poterie, le pain d’épices, le vin et la bière, la confiture, les maisonnettes à colombages.

11. Faire un don à une association, place Kléber

Plus de 80 associations sont regroupées au Village du partage, au pied du Grand sapin, place Kléber.

Les gobelets des boissons chaudes vendues sur le Marché de Noël sont consignés. Vous pouvez soit rendre votre gobelet à un  commerçant et récupérer 1€, soit le déposer dans une borne de collecte et faire ainsi un don à une association caritative.

12. Aller au marché Off, place Grimmeisen

Ce marché atypique met en avant les produits, commerçants et créateurs locaux dans une optique éthique, solidaire et responsable. Les chalets en bois sont remplacés par des conteneurs maritimes. 

Infos pratiques 

• Du 24 novembre au 24 décembre 2023
• Plus de 300 chalets en bois, ouverts de 11h30 à 21h (le 24 décembre, jusqu’à 18h)
• Illumination du Grand Sapin : en musique toutes les heures de 16h à 21h puis sans musique à 22h et 23h
• Village de l’Après (squares Louise Weiss et Suzanne Lacore) : jusqu’au 1er janvier 2024
• Illuminations jusqu’au 7 janvier 2024

Retrouvez le détail du programme sur le site de Strasbourg Capitale de Noël

Si vous souhaitez prolonger l’expérience, d’autres communes d’Alsace proposent aussi un marché de Noël : Soufflenheim, Haguenau, Saverne, Obernai…