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Manger français à Strasbourg : Les Sales Gosses

Les Sales Gosses proposent toutes les 6 semaines une nouvelle escapade gourmande à la découverte d’une région ou d’un terroir.

La carte se compose de 6 entrées, 6 plats (dont 1 ou 2 recettes typiques des endroits visités) et 6 desserts.

Notre voyage culinaire nous a mené au Cap Ferret et au Bassin d’Arcachon. On a aimé la conserve maison de confit de lapin ; la cuisson à l’unilatéral du bar et la galette de courgettes au thym ; le nougat glacé avec sa nougatine à la pistache. La préparation est soignée, élaborée avec des produits frais. Les portions sont généreuses.

À partir du 29 septembre 2020, la carte sera entièrement renouvelée (pour la 86e fois), direction le Pays d’Auge au cœur de la Normandie.

Au déjeuner, on peut opter pour la Formule dont les 2 entrées et 2 plats changent chaque semaine. 

La réservation est recommandée.

Les Sales Gosses
📍 56 Boulevard Clemenceau, Strasbourg
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3 réponses sur « Manger français à Strasbourg : Les Sales Gosses »

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